今月の料理教室 - 2011.05.31 Tue
今月は麻婆豆腐とナムルやってます。
麻婆豆腐は山椒で辛さを出したマイルドタイプです。
豆豉と実山椒入りとそうでないものを食べ比べてもらいました。
生徒さんの作品です。
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日本橋 ASO - 2011.05.18 Wed
今日は今月の教室で講習している事もあり、生ウニパスタが食べたくて
ベビー連れのお友達と日本橋三越新館に入っている
ASOでランチしました。
代官山のASOさんはかなりの頻度で通っていたのですが、
こちらのお店は初めて行きました。
代官山のお店とはメニューが異なるそうで、
気に入っていたパルマ産生ハムとルッコラのサラダの
トマトドレッシングは食べれませんでしたが、
こちらのお店のメニューもなかなかおいしかったです。
グリーントマトのジュレにカッペリーにのウニパスタで
さっぱりといただけました。
デザートのイチゴのミルフィーユも素敵な盛りつけでした。
ベビーちゃん連れでも、半個室の入り口の近くを予約していたので、
居心地がよかったです。
たまにはこういう時間も必要ですよ。ママは・・・。
今週のリクエスト教室 - 2011.05.11 Wed
今日はあいにくの天気だったけれど、ベビーちゃんたちを連れて
参加してくれました。
今週のリクエストメニューは１１月の教室で講習していたタイ料理の『ガパオ』。
本当はタイバジルで作る炒め物だけど、教室の皆さんに手軽な食材で
作ってもらえるように、近くのスーパーで手に入るスイートバジルを使った
簡単おもてなし料理です。
女友達にも、男性たちにも人気の
赤唐辛子のピリッとした辛みと、バジルとナンプラーの香りが食欲をそそる一品です。
本日参加された方達の作品です。
参加してくれました。
今週のリクエストメニューは１１月の教室で講習していたタイ料理の『ガパオ』。
本当はタイバジルで作る炒め物だけど、教室の皆さんに手軽な食材で
作ってもらえるように、近くのスーパーで手に入るスイートバジルを使った
簡単おもてなし料理です。
女友達にも、男性たちにも人気の
赤唐辛子のピリッとした辛みと、バジルとナンプラーの香りが食欲をそそる一品です。
本日参加された方達の作品です。
