今日の子どものお弁当(*^_^*) - 2013.04.30 Tue
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本日は、年に一度の子供の園の園外活動（ピクニックのような感じです）で、
お弁当を久しぶりに作りました。
久しぶりに作ってみて、料理を仕事にしていますが、
型抜きまでならまだいいのですが、お弁当独特の細かいノリを付けたりする作業が大変でした
お弁当が毎日必要な園に通わせているママ達！本当にえらいなぁ〜と感心しました！
お弁当は専門ではないので、お弁当のキャラ作りはakinoichigoさんのページを参考にしています。
本当にaichigoさんのキャラ作りは可愛くて、憧れちゃいます！
ブログだけでなく、実際に書籍も購入しているくらい
お弁当作る方の中で好きな方です
簡単にできて、アニメ等のキャラではない物が作りたい方にとってもおすすめですよ！！
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野村不動産さま CosPer レシピページUPのご報告 - 2013.04.27 Sat
ブログお立ち寄り頂き、ありがとうございますm(_ _)m
私がレシピ開発と撮影、テキスト担当させていただいた野村不動産様マンションのOHANAシリーズのCosPer レシピページ、第二弾がUPされました(o^^o)
子どもの日にちなんだ、「鯉のぼりピカタ」良かったら作ってみてくださいね(*^_^*)
OHANAシリーズのCosPer レシピページ「鯉のぼりピカタ」
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教室メニューのつくれぽ頂ましたo(^▽^)o - 2013.04.26 Fri
先月の教室メニュー 魚介の香草焼きをお食い初めのお料理の時に作ってくれた方からレポ頂ました(*^_^*)
美味しそうにグリルできてますo(^▽^)o
Yさんありがとう(*^_^*)
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今日の料理教室 - 2013.04.26 Fri
ブログ、お立ち寄り頂きありがとうございます。
今日も昨日に引き続き、翡翠餃子と担々麺の教室でした(*^_^*)
皆様おかわりしてくれましたo(^▽^)o
今日の生徒さんの作品です(*^_^*)
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今日の料理教室 翡翠餃子＆ごま担々麺 - 2013.04.25 Thu
blogお立ち寄り頂きありがとうございます。
今日は4月メニューの翡翠餃子＆ごま担々麺教室でした。
翡翠餃子は、器に盛りつける時に皮を破らないように持つのが
皆さん難しいとおっしゃっていました。
水をつけた箸で持ち上げる一手間で皆さん綺麗に盛りつけられてましたよ(*^_^*)
翡翠餃子の皮と餡の食感に皆さん喜んでもらえたようです。
今日のメニューは新しい食材が何品かありましたので、
これを機会に覚えて使って頂けると嬉しいです。
今日の生徒さん達の作品です。
Mさんの画像、撮れてなかった。((((；ﾟДﾟ)))))))
UPできなくてすみません・°°・(＞_＜)・°°・
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企業サイトのスタジオ撮影 - 2013.04.24 Wed
雨の中、大量の食器持ち込みで表参道のスタジオに入って
一日企業サイト用の撮影を行いました。
本日は、栄養士さんの作られた料理をコーディネートするお仕事で、
コーディネート役に徹する事ができたので、とても楽しかったです。
レシピ開発と調理して頂いた物を盛りつけてコーディネートするって
本当に大変だけど、楽しい仕事だな〜と思います。
レシピ開発は11月からされていたと聞き、栄養士さんのご苦労をできるだけ完璧に
画像を取ってもらえるように、盛り付けも工夫しました。
企業サイトにアップされたら、又ご報告をさせて頂きます。
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4月メニューの翡翠餃子 - 2013.04.17 Wed
4月の教室メニューの「翡翠餃子」画像をアップするの忘れてました。
今月は、翡翠餃子と担々麺を教室でレッスンしてます。
教室生徒の皆様、お楽しみに（^_^）
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今日のリクエスト教室 - 2013.04.16 Tue
今日は、以前行った教室メニューのリクエストを頂いたので、
「和風ロールキャベツ＆イタリアン太巻き寿司」のレッスンをしました。
皆さん、「カメの顔が難しい～」といいながら、ワイワイ楽しく教室が進みました。
本日の料理は、どちらもパーティー映えするレシピなので、
ご自宅のホームパーティーにおすすめです。
見た目が華やかで、繊細で優しい味のお料理をご自宅でも是非お試しくださいね！
本日の生徒さんの作品です。
色々な表情のカメと色鮮やかなお寿司ができましたね！
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金曜日夜（男女で楽しむ！パーティーメニュー）レッスン - 2013.04.15 Mon
金曜日夜レッスン 教室内容のご案内
【金曜日夜（男女で楽しむ！パーティーメニューレッスン）レッスン代金】
・1回のレッスン代金は5500円です。
（1回レッスンの方はレッスン料金5500円をおつりの無い様ご用意お願いします）
・どのレッスン料金ともに材料費込で登録料金等はかかりません。
【その他】
ご自身が参加したいレッスンメニューの時にだけ参加して頂く事が可能ですので、お仕事等のスケジュールに合わせて
ご参加が可能です。
フリーの男女に料理の楽しさを感じながら、ワイワイと実践していただく料理教室です。
お料理を簡単に見栄えよく作るコツを楽しみつつ、近い未来役立ちそうなホームパーティーの作り方もお教えします！
※皆様に楽しんで頂けるように、このレッスンはフリーの男性と女性の方限定のレッスンになっていますので、
ご了承の上ご予約お願い致します。
一度のレッスンで3品を作ります。
メニュー内容は毎月変わり、ホームパーティー映えしやすい簡単でおいしいお料理のレッスンです。
男女3:3で開催し、その日集まったメンバーで男女ペアになって1品のお料理を完成させ頂くワイワイ楽しい教室です。
皆様で作ったお料理を好きな器を選んで頂き盛り付け、盛り付け後のパーティー映えするコーディネートも
簡単にレッスンします。
教室終了後は、皆様東京タワーや銀座の夜景が見えるお部屋で、ワンドリンクのアルコール、オリジナルの
ノンアルコールカクテルとご一緒にゆっくりとした時間を楽しんで頂きます。
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土曜日ランチレッスン 教室内容のご案内 - 2013.04.15 Mon
土曜日ランチレッスン 教室内容のご案内
【土曜日（ワーキングママ）（パパ）レッスン代金】
・1回のレッスン代金は4000円です。
（1回レッスンの方はレッスン料金4000円をおつりの無い様ご用意お願いします）
・どのレッスン料金ともに材料費込で登録料金等はかかりません。
【その他】
ご自身が参加したいレッスンメニューの時にだけ参加して頂く事が可能ですので、お仕事等のスケジュールに合わせて
ご参加が可能です。
お仕事をされている忙しい中で、家族や友人に簡単で時短！そして美味しく出来る手料理を振る舞いたい方に
おすすめのレッスン。
日常の料理や週末人を招いてのおもてなしを上手にする日頃からの工夫や料理のコツを伝授します。
このレッスンでの特徴は土曜日ランチをレッスン教室で作り、出来上がったらママがパパを呼んだり、
パパがママを読んだりして一緒にランチして頂けるところ！もちろんキッズ、ベビーちゃんも大歓迎です！
大人（中学生以上）：材料費2000円、小学生（1〜6年生）：1500円、キッズ（1〜5歳）：1000円
ベビーちゃん（1歳まで無料）を別途頂きますのでご了承ください。
一度のレッスンで3品を作ります。
メニュー内容は毎月変わり、時短！簡単でおいしいお料理のレッスンです。
料理後、コーヒー・紅茶・ハーブティー お一人様１杯サービスです。
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平日ランチコースレッスン - 2013.04.14 Sun
平日ランチコースレッスンについて
【月〜金レッスン代金】
・1回のレッスン代金は4000円です。
（1回レッスンの方はレッスン料金4000円をおつりの無い様ご用意お願いします）
・3回チケット購入の方、1回レッスン3000円になるのでチケット購入がおすすめです。
（3回チケット購入の方は初回レッスンで3回分レッスン料金9000円をおつりの無い様ご用意お願いします）
・両方のレッスン料金ともに材料費込で登録料金等はかかりません。
【その他】
ご自身が参加したいレッスンメニューの時にだけ参加して頂く事が可能ですので、
お子様やご自身の体調やスケジュールに合わせてのご参加が可能です。
乳幼児～未就学児童のお子様をお連れでの教室参加が可能です。
一度のレッスンで2品を作ります。木、金曜日はその月の定期メニューの教室で火、水は今までに行った
教室メニューのリクエスト教室になりますが、定期メニューレッスンの日でも、他の方のご予約が無い場合等は
リクエストメニュー教室へ変更可能です。
定期メニュー教室の内容については、その前月の末頃にご登録メンバー様へメールにてご連絡させて頂きます。
料理後、コーヒー・紅茶・ハーブティー お一人様１杯サービスです。
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今日の料理教室 食材の保存方法 - 2013.04.10 Wed
今日の料理教室は、「料理時間を短縮して食材を使い切る」をテーマに
食材の保存方法のレッスンをしました。
買ってきて冷蔵庫に残ってしまいやすい食材や
すぐに元気がなくなってしまう野菜、そして何よりも
忙しいママ達が、「簡単に手早く作れるもう一品」の為の
食材の保存の仕方と、その保存食材を使ってできるお料理レシピのご紹介。
私自身が、実際にやってみて日頃から便利だと思うやり方を素材ごとにレッスンしました。
今日レッスンを受けられた方々が、「家族の為のもう一品」を作るのに役立てて頂ければと思います。
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4月の料理教室メニュー - 2013.04.03 Wed
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4月の料理教室メニューは、
「白ごま担々麺」と「翡翠餃子」ですo(^▽^)o。
白ごま担々麺、スパイシーでマイルドに出来上がっています！
教室生徒の皆様、お楽しみに(*^_^*)
そして、今月は新しい食器も仲間入りしています。
食器選びがますます楽しくなりますよ！
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