Joycook（ジョイクック）様レシピページ - 2014.08.30 Sat
ブログお立ち寄り頂き有り難うございます！
先日、撮影協力をさせて頂きましたレシピが今回ご依頼頂きました
Joycook（ジョイクック）さんという本格ヘルシーオーブン鍋のメーカーさんのサイトをUPされていますので、ご報告させて頂きます。
手軽に本格ヘルシー料理を簡単に作れるのに、食材はひっくり返さずに両面を香ばしく焼き上げ、
中身はジューシーに仕上がるという素敵なオーブン鍋です！！
ヘルシーで簡単なお料理を作りたい方！おすすめですよ^_^
撮影担当させて頂いたレシピは以下の4点。
その他にもとても美味しそうなレシピが満載ですので、ご覧下さいね！
Joycook（ジョイクック）公式ページ なすとししとうの揚げ浸し（ノンフライ） レシピ
カロリーオフ！かぼちゃのヨーグルトサラダ レシピ
チキンの塩レモンソースがけ レシピ・作り方
簡単！ジューシー焼豚 レシピ・作り方
また、それぞれのレシピをamebaのjoycookさんページでもご紹介頂いておりますので、
ご興味有る方は是非コチラもチェック頂ければと思います。
joycook amebaレシピページ
今後もおいしいお料理を皆様にお届けするお手伝いをさせて頂ければと思います！
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クックパッド東雲料理教室 - 2014.08.29 Fri
ブログお立ち寄り頂き有り難うございます。
本日は昨日に引き続きクックパッドの料理教室でした。
メニューは
しっとり柔らかでジューシーな鴨せいろ蕎麦
蓮根まんじゅうの季節野菜あんかけ
お醤油の種類と使い分け、や麹と食品との関係、赤身肉の調理方法
等のお勉強をして頂きました。
本日は対料理教室、韓国料理教室、イタリアン料理教室など
クックパッド料理教室に通ってくださっている
素敵な方々が参加してくださいました。
お料理の盛り付けミニレッスンも、お皿と布の合わせ方や
お料理との合わせ方等簡単なポイントでしたがさせて頂きました。
本日の生徒さんの作品です。
盛り付けミニレッスン前の画像を撮影し忘れてしまい、
本日はレッスン後の画像のみになってしまいましたが、レッスン前と後での違いに
何か身に付けて感動して帰って頂いていればと思います^_^
食後は、ハロウィン等のサンプルを最近沢山作っているアイシングクッキーと
ネスプレッソのコーヒーで質問タイム。
今後も楽しくて為になるレッスンを心がけ頑張ります！
9月のクックパッド東雲料理教室は
計量スプーンを使わない！
手作りいくらとマグロ漬けの海鮮チラシ
茶碗蒸し
をレッスンします。
いくらのしょうゆ漬けは少量ですがお持ち帰りして頂く事とも出来るようにご用意します。
クックパッド東雲 9月レッスンご予約はコチラ
ご興味有る方は是非ご予約ください！
東雲クックパッド料理教室 本日のレッスン 鴨せいろ蕎麦と蓮根まんじゅう - 2014.08.28 Thu
ブログお立ち寄り頂き有り難うございます。
本日はクックパッドの料理教室でした。
メニューは
しっとり柔らかでジューシーな鴨せいろ蕎麦
蓮根まんじゅうの季節野菜あんかけ
お醤油の種類と使い分け、や麹と食品との関係、赤身肉の調理方法
等のお勉強をして頂きました。
本日は色々なクックパッド料理教室に通ってくださっている
2度目のご参加の素敵な方が参加してくださいました。
お料理教室通い慣れていらっしゃるので、麺類の盛り付けと
汁がたっぷりの蓮根まんじゅうという盛り付けが難しい2点でしたが、
盛り付けも丁寧に美しく出来上がりました。
本日の生徒さんの作品です。
同じメニューを同じお皿で盛りつける場合でも、
バック材のテイストを変えるとまた違った印象になります。
竹のせいろを使ってお皿の質感を変えた盛り付けも
カジュアルなバック材を使うと面白い印象です。
食後は、ハロウィン等のサンプルを最近沢山作っているアイシングクッキーと
ネスプレッソのコーヒーで質問タイム。
今後も楽しくて為になるレッスンを心がけ頑張ります！
9月のクックパッド東雲料理教室は
計量スプーンを使わない！
手作りいくらとマグロ漬けの海鮮チラシ
茶碗蒸し
をレッスンします。
いくらのしょうゆ漬けは少量ですがお持ち帰りして頂く事とも出来るようにご用意します。
クックパッド東雲 9月レッスンご予約はコチラ
ご興味有る方は是非ご予約ください！
9月のパーティーレッスン 東雲量教室 - 2014.08.26 Tue
ブログお立ち寄り頂き有り難うございます。
9月の男女で楽しむ！パーティーメニューレッスン開催スケジュールです。
9/5（金）、9/26（金）19:00～21:00開催
9月のメニュー
ずわい蟹の炊き込みご飯
金眼鯛の煮つけ
小松菜と桜エビの煮びたし
過去のパーティーレッスンの模様もブログでご紹介させて頂いておりますので、
ご興味有る方は、ご確認くださいませ。↓
過去のパーティーレッスンの模様
9月の男女で楽しむ！パーティーメニューレッスン開催スケジュールです。
9/5（金）、9/26（金）19:00～21:00開催
9月のメニュー
ずわい蟹の炊き込みご飯
金眼鯛の煮つけ
小松菜と桜エビの煮びたし
過去のパーティーレッスンの模様もブログでご紹介させて頂いておりますので、
ご興味有る方は、ご確認くださいませ。↓
過去のパーティーレッスンの模様
創刊誌「nowa vol.1」特集掲載！！ - 2014.08.19 Tue
ブログお立ち寄り頂き有り難うございます。
お久しぶりの更新です。
おかげさまで、ネコパフリッシングさんから7月に創刊されました雑誌「nowa vol.1」に
8ページの特集を頂く事が出来ました。
そして、企画はなんと！私の大好きな子連れママの為のパーティー特集です^＿^
お話を頂きましたのは、いつもお世話になっているクックパッドさん。
本当に素敵な企画のご提案をいただき有り難うございました。
本誌の方には、私のこれまで個人料理教室でレッスンしてきた
パーティーフードを11レシピ掲載させて頂いております。
その他、子連れでパーティーを楽しむコツ等もご紹介させ頂いております。
ご興味をお持ち頂けました方は、ぜひぜひ書店にてお求め頂ければと思います。
今回のこの紙面の他の記事も読ませて頂きましたが、子育てや収納の事等、
少し先輩ママ達の生き方も掲載されていて、とても参考になりました。
ムック本なので雑誌広告が少なくて読みやすかったのでおすすめです！
編集初期の段階とは分量表記の仕方をほぼ変えて頂き、分かりやすいように修正したりと
担当者さんには本当にお世話になりました。
細かい作業が沢山入って、雑誌が作られていくという貴重な体験出来て嬉しかったです。
今後とも、皆様に喜んで頂ける美味しくて簡単で見栄えが良いお料理！
頑張って作っていきますので応援よろしくお願い致します。
