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2014-12

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クックパッドの料理教室 東雲教室のレッスン - 2014.12.22 Mon



ブログお立ち寄り頂き有り難うございます。

世の中クリスマスまっただ中ですが、”いえこと”のお仕事ではバレンタインまっただ中です。

1月中盤以降〜2月初旬ころの予定で、リトルレモネードさんで行う

バレンタインアイシングもイベント企画中ですのでお楽しみに〜!



本日はクックパッドの料理教室レッスンでした。

12月のクックパッド東雲料理教室は
計量スプーンを使わない!
ハニーマスタードローストチキン
ブルスケッタ
グリル玉ねぎのサラダ

お肉を柔らかくする食材と種類、酸化と酵素を含む食品について
アボカドの切り方と使い方など お勉強をして頂きました。


本日は他のクックパッドレッスンもご予約されている、お料理にとっても興味をお持ちの

素敵な方々が参加してくださいました。


お料理の盛り付けミニレッスンも、お皿と布の合わせ方や

お料理との合わせ方等簡単なポイントでしたがさせて頂きました。

ちょっと懐かしいスケナリの生徒さんにもお会い出来て、初心を思い出し心がほっこりしました!

本日の生徒さんの作品です。








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本日のアイシングレッスン 少人数レッスン - 2014.12.18 Thu



本日はアイシングレッスンのアドバイスクラスと基本クラスのレッスンでした。

午前中のアドバンスクラスでは、何度かレッスンにいらっしゃった方々で、OPPのコルネ作り、ブラッシングデザイン、シュガーフロストデザイン、クッキー形成などのレッスンを行いました。

午後の基本クラスでは、アイシング自体ほぼ初めての方々だったので、ワックスペーパーでつくるコルネの作り方、アウトライン、パイピング、ウェットオンウェットとレッスンを行いました。

1月のレッスンでは、バレンタイン企画を行いますのでお楽しみにー!

クックパッド料理教室 東雲教室本日のレッスン - 2014.12.12 Fri

ビーフシチュー


ブログお立ち寄り頂き有り難うございます。

本日はクックパッドの料理教室レッスンでした。

12月のクックパッド東雲料理教室は
計量スプーンを使わない!
トロトロビーフシチュー
クリスマスポテトサラダ
クリスプブレッドのフィンガーフード

お肉を柔らかくする食材と種類、酸化と酵素を含む食品について
アボカドの切り方と使い方、レンジ調理のじゃがいもの上手な加熱の仕方 お勉強をして頂きました。


本日は他のクックパッドレッスンもご予約されている、お料理にとっても興味をお持ちの

素敵な方々が参加してくださいました。


お料理の盛り付けミニレッスンも、お皿と布の合わせ方や

お料理との合わせ方等簡単なポイントでしたがさせて頂きました。

本日の生徒さんの作品です。












クックパッドレシピコンテスト受賞! - 2014.12.03 Wed





http://cookpad.com/articles/3472?page=2

12/1に発表されたクックパッドアワード2014のレシピコンテストで、【ママ友とクリスマス女子会部門】編で私のレシピ「簡単!ハニーマスタードローストチキン by moritoaruc」
が特別賞をいただきました!

そして、受賞式も兼ねたクックパッドアワード2014のパーティーにご招待頂き、参加させていただきました。

関係スタッフの方々、本当にありがとうございました!そして、ご馳走様でした(*^_^*)


今後もレシピコンテスト受賞や料理教室で「美味しくて簡単!そして美しいお料理」を広めて行きたいとおもいますm(_ _)m


クックパッド料理教室 東雲教室本日のレッスン - 2014.12.02 Tue

グリルチキン横

ブログお立ち寄り頂き有り難うございます。

本日はクックパッドの料理教室レッスンでした。

12月のクックパッド東雲料理教室は
計量スプーンを使わない!
グリルハニーマスタードチキン
ブルスケッタ
玉ねぎ1個のグリルサラダ

調味料のお勉強からグリル、ソテー、ロースト等について、酵素の種類とその酵素を含む食品について
アボカドの切り方と使い方のお勉強をして頂きました。


本日は他のクックパッドレッスンもご予約されている、お料理にとっても興味をお持ちの

素敵な方々が参加してくださいました。


お料理の盛り付けミニレッスンも、お皿と布の合わせ方や

お料理との合わせ方等簡単なポイントでしたがさせて頂きました。

本日の生徒さんの作品です。







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日本水産株式会社様「大海だしパック」レシピ冊子「海からの食卓」レシピ提供させて頂いています。

永岡書店さんから3月に発売『クックパッド料理教室 人気の先生20人 とっておきレシピ 』レシピ提供させて頂いています

ネコパフリッシングさんから7月に創刊されました雑誌「nowa vol.1」特集ページ頂いています

クックパッド クリスマスがやってくる♪おもてなしレシピコンテスト 「ママ友とクリスマス女子会部門」☆★☆特別賞受賞☆★☆

ELLE a table エル・ア・ターブル 72号 2014年2月6日発売 フードバトル☆★☆グランドチャンピオン☆★☆レシピ掲載中!『イタリアン太巻き寿司』

ELLE a table エル・ア・ターブル 70号 2013年10月6日発売 フードバトルレシピ掲載中!ENTRY1『きのことスモークサーモンのサラダ』☆★☆グランドチャンピオン決定☆★☆

味覚の一週間2013BEBTOコンテスト『岩手が盛り沢山!揚げない春巻き弁当*』☆☆ファイナリスト賞 受賞☆☆

野村不動産様物件OHANAオハナシリーズ LIFESTYLE MagazineCosPer!!コスパーRecipeページ担当させて頂いてます!

クックパッド 丸ビルに期間限定出店イベントのレシピ提供2013.8/22〜9/4

野村不動産様物件OHANAオハナシリーズ LIFESTYLE MagazineCosPer!!コスパーRecipeページ担当させて頂いてます!

はなまるマーケット&クックパッド料理選手権『のこそうお母さんの味』 「キャベツ1個の和風ロールキャベツ」☆☆ 優秀賞受賞 ☆☆

野村不動産様物件OHANAオハナシリーズ LIFESTYLE MagazineCosPer!!コスパーRecipeページ担当させて頂いてます!

ELLE a table エル・ア・ターブル 64号 2012年10月6日発売 フードバトルレシピ掲載中!ENTTLE1の『 鮭の低温ソテー 里芋と柚子のリゾット添え』☆★☆グランプリ☆★☆

日本テレビさん レシピの女王コンテスト シーズン2Cブロック出場

日本盛さん 焼酎グルメ賞受賞 2012.11月

ピーロートジャパン様 東京ミッドタウンイベント セミナー講師&テーブルコーディネート

現在までのフードコーディネ-ター実績。リンク切れちゃっていたら申し訳有りません。

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