プライベートレッスン 東雲料理教室 - 2015.01.31 Sat

ブログお立ち寄り頂きありがとうございます。

最近はパーティーフードを習いたいとプライベートレッスンの方々からご依頼を頂く事が多いですが、

せっかくパーティーフードを作れるようになったら、お部屋のデコレーションもお料理に合わせて

飾り付けるのがオススメです！一気にパーティー気分が盛り上がります。

上の画像は、いつもお仕事でもお世話になっているキッズパーティープランナーのリトルレモネード　little-lemonadeさんにラプンウツェルテーマで飾り付けを行って頂きました。

とっても可愛いテーマ別商品が揃っているので、是非ご覧下さいね！


本日は、自宅開催のプライベートレッスンを行いました。

現在は他の仕事とのスケジュール調整が難しい事も有り、

元々通ってくださっていた生徒さんやそのご紹介の方々しか

ご予約を申し訳有りませんが受け付けさせて頂いておりませんが、

お友達やママとも達と少人数で気兼ねなくレッスン参加頂けるので

ありがたい事にとてもご好評を頂いております。

本日のレッスンは
和風ロールキャベツ
オープン太巻き寿司

盛り付けをああでもない、こうでもない　とおしゃべりしながら、

そしてベビー達の面倒を見ながら行うレッスンは

ゆったりとしたペースで進み、お友達同士楽しそうでした。

同じ材料をご用意しても、盛り付けや器選びで変わる表情を皆さんで見るのも楽しいですね！

本日の生徒さんの作品です。

クックパッド東雲料理教室 本日のレッスン - 2015.01.30 Fri

ブログお立ち寄り頂き有り難うございます。

最近パーティーフードのレッスンをする事がとても増えました。

寒い時期は特に自宅で仲の良い友達を集めてゆっくりしたものですよね・・・。



本日もそんなおもてなし料理としてオススメのメニューでクックパッドの料理教室レッスンでした。

本日のレッスンメニューは
計量スプーンを使わない！
鯛ソテー
魚介ダシのリゾット
バーニャカウダ

鯛をふっくら美味しくソテーする方法、魚介ダシの取り方、乳化など　お勉強をして頂きました。


本日は他のクックパッドレッスンもご予約されている、お料理にとっても興味をお持ちの

素敵な方々が参加してくださいました。

本日の生徒さんの作品です。











クックパッド東雲料理教室では、引き続き3月のレッスンも予約受付中です。
ご興味ある方は是非お早めにご予約ください！

引き続き、簡単美味しいレシピと楽しいレッスンをご用意してお待ちしています。

クックパッド東雲教室3月のレッスン詳細はこちら↓
皮から作る小龍包＆炊飯器で作る中華ちまき ＆ジューシー焼き餃子

豚の生姜焼きを巻いて食べる手作りチュンピン＆華シュウマイ

あけましておめでとうございます。 - 2015.01.08 Thu

あけましておめでとうございます。
本日は、今年初めてのクックパッドレッスンでした。

1月の東雲教室メニューは
鯛のソテー
魚介ダシのリゾット
バーニャカウダ

本日は他のクックパッドレッスンもご予約されている、お料理にとっても興味をお持ちの

素敵な方々が参加してくださいました。

ヒュメドポワソンの取り方、魚のふっくらソテーの作り方、乳化についてと

お料理の盛り付けミニレッスンも、お皿と布の合わせ方や

お料理との合わせ方等簡単なポイントでしたがさせて頂きました。