既製品スイーツのコーディネート - 2011.09.01 Thu

先日のテーブルコーディネート教室は

既製品のスイーツを使っておもてなし用の

デザートにするスイーツのコーディネートをしました。

Q・B・B チーズデザートやヨーグルト、

ココナッツミルク、プチシュークリーム、

クリスプブレッドとクリームチーズを使って

考えた簡単なレシピを説明し、皆さんに盛りつけを

していただきました。

ひと手間かけてあげるだけのレシピだったので、

お子さん連れのママたちにも今回は作業していただき、

試食もしてもらいました。

簡単さとおいしさに皆さんびっくりしていました。

今日のアイディアレシピです。
Q・B・B チーズデザートのレモンを使った簡単デザート！
Q・B・B チーズデザート１箱分を耐熱容器に入れて加熱し、５～８㎝くらいの立方体の
製菓屋さんのデザートが入っていたような器に入れて、冷蔵庫で冷やし固めて
上にお好みの果物を飾ります。
容器が無い場合は、アルミ箔等で立方体を作って冷めて固まったら
アルミ箔から取り出します
仕上げに生クリームをコーティングすると買ってきたケーキのような仕上がりに！


Q・B・B チーズデザートのバニラを使った簡単デザート！
Q・B・B チーズデザートと既製のプチシュークリームを使います。
チーズを適当な大きさ（シュークリームに入る大きさ）にちぎって
プチシュークリームに切り込みを入れてチーズを中にいれます。
タワー型に飾って仕上げはナッツや煎り黒豆のスライスや
チョコレートを溶かして掛けます
　

既製のココナッツミルクに湯剥きしたプチトマトを入れてミントを浮かべます
以外にさっぱりしていて風味があっておいしいデザートです


プレーンヨーグルト400mlくらいの1パックをキッチンベーパーを
敷いたザルに入れて、ボウルを下に入れて一晩置くとニュウセイとホエイ
に分かれるので、水切りしたヨーグルトにはちみつを加えて
仕上げにレーズンやナッツを砕いた物をかけて、ミントを飾ります。