10月のメニュー - 2011.10.30 Sun

１０月最後の料理教室も１０月メニューのハンバーグでした。

この日は管理栄養士さんの新しいく参加された方も加わり、

ハンバーグの焼き方について語り合いました。

ハンバーグは本当に難しい。

でも、ちょうど良い柔らかさで肉汁たっぷりのジューシーな

ハンバーグができて、そこへ特製の旨味たっぷり

デミグラスソースをかけると、家庭の味から

お店の味に早変わり！

おもてなし料理に変身です（^_^）

女子も男子も大好きなアツアツのハンバーグで

おもてなしも盛り上がります

本日の生徒さんの作品です







もう少しシズル感を出すためにソースをハンバーグに

かけた方が良いものもありますが、皆さん盛りつけは丁寧に

がんばっていました。

洋食はメインが手前で和食がメインが奥なのも

皆さん、間違えずに盛りつけできました。