ある要人の誕生日お祝い - 2012.09.26 Wed

maruchan写真使わせてもらっています

銀座EsqUISSE（エスキス）でランチしました

銀座EsqUISSE HP

以前同じ要人に連れてって頂いた銀座レストラン タテル ヨシノ

（タテルヨシノBlog生地→タテルヨシノ過去記事）

の支配人さんだった方が新しく作られたお店だそうです。

タテルヨシノもとても大満足のお店でしたが、

今回の銀座EsqUISSE（エスキス）さんは新しさが楽しいお店でした。

まず、内装はシェフのリオネル・ベカさんの方の意見を取り入れて、

故郷の南プロヴァンスを想像させる内装にしたそうで、

木のぬくもりと優しさを感じる明るい雰囲気で新しかったです。

銀座にかっこ良いお店は多く有りますが、本当に内装が素敵なお店でした。

そして、盛り付けとお皿やお料理

演出も新しく・・・こちらは行かれてからのお楽しみに！

ランチなのにスーシェフと総支配人さんのテーブルご挨拶も有り、

期間限定かもしれませんが（未確認です）、お土産に焼き菓子も頂きました。




今年６月オープンだそうなので、お客様を大切にして

顧客につなげたいという心意気が感じられました。

私はとても好きです。このお店。

また機会があればディナーにも行きたいと思います。











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