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2019-11

豆乳クワトロフォルマッジョのショートパスタ - 2010.03.06 Sat

豆乳クワトロフォルマッジョのショートパスタ


豆乳クワトロフォルマッジョのショートパスタ
【材料(2人前)】
ショートパスタ 2人前
豆乳 200cc
ブルーチーズ 大さじ3
クリームチーズ 大さじ4
パルメザンチーズ 大さじ4
チェダーチーズ 大さじ4程度
コンソメ細粒 小さじ1
ほうれん草 1束分をレンジで加熱し、一口大にカット
オリーブオイル 大さじ3
粒コショウ・塩 少々

【作り方】

耐熱容器にチーズ4種と豆乳・コンソメ細粒を入れ、チーズが溶けるまで加熱し、
粒コショウと塩で味を調えてほうれん草を加える


ショートパスタを通常より1分ほど短く、アルデンテに茹で上げる


2のパスタにオリーブオイルをかけてから1の耐熱容器に入れ、ソースをからめる


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