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2017-04

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クックパッド東雲教室11月レッスンのご案内 - 2015.10.15 Thu




朝晩の冷え込みがすっかり秋らしくなりましたね。

今日は、クックパッド東雲料理教室11月レッスンのご案内です。

この時期にオススメの、ピリ辛でコクと旨みがたっぷりの「白ごま担々麺」をベースにしたメニューのレッスンです。

レッスンメニュー
*白ごま担々麺
*翡翠餃子
*小松菜の中華サラダ

濃厚で少しぴりっとした白ごまつけ麺の担々麺です。スパイシーで旨味たっぷりのスープに既製の麺をつけ麺でつけて食べるレシピです。
担々麺のスープはご家庭でも手軽に出来るように計量スプーンを使わず、身近な調味料を使用したレシピになるように工夫しました。

皮から作る翡翠餃子は、きちんと皮からこねて作るけれど、プリップリの海老入り翡翠餃子を家庭でも作りやすいように、作り方や材料に工夫を加えたレシピにしています。
ご自宅に帰っても実際に作って頂けるように、餃子を包む作業を少しですがチャレンジして頂きますので、安心してご参加ください。

まだ若干名の空きがありますので、お早めにご予約くださいませ。
レッスン詳細はこちらから↓

クックパッド料理教室 ご予約ページ

サーカスハロウィンパーティーのコーディネート - 2015.10.15 Thu



サーカスとハロウィンテーマのパーティーを開催しました(*^_^*)
6歳と1歳の男の子のバースデーパーティー。

フードとパーティーグッズセレクト担当させていただきました(o^^o)
小雨だったお天気もなんとか持ってくれて、素敵なガーデンパーティーにすることができました^_^
ハロウィンイメージのココアのケーキにアイシングクッキー、そして参加してくれたママ達にご好評だったシンガポールで友人が教えてくれたペーパーチキンをヒントに作ったグリルチキンと、タコサラダ^_^
その他たくさんのお料理と友人達に囲まれて、ママもパパも幸せそうでした!

パーティーを華やかに飾ってくれたのは、いつもお世話になっているリトルレモネードさん
http://little-lemonade.com
色々な素敵セレクトのテイストがあるので、グッズを選ぶのも楽しいですよ!^_^





日本水産株式会社 新商品「大海だしパック」冊子のお仕事 - 2015.08.24 Mon



日本水産株式会社様の新商品「大海だしパック」がついに発売になりました!

1年ほど前、「大海だし」のまだ名前も決まっていなかった頃からご依頼をいただき、
元から十分美味しいお出汁でしたが、関わったたくさんのニッスイさんスタッフみなさんのおかげで、
本当に使いやすくて、美味しいお出汁が簡単に取れるだしパックが完成し、ついに発売です!

今回「大海だしパック」をご購入いただくと一緒についてくるだしの使い方レシピ冊子「海からの食卓」に
だしの使い方別にレシピ提供させていただいております。

だし冊子の撮影が本当に楽しくて楽しくて!
今回の企画でご一緒した皆さんがそれぞれ本当に素敵な方達でした。
一生懸命考えたレシピとお料理をとっても素敵にスタイリングしてもらい、
綺麗に撮影してもらい、美味しそうにデザインしていただいて本当に嬉しかったです。
抜擢してくださったHishinumaさんに心から感謝です!

だしパックは6つの天然素材をコクのある旨みたっぷりのお出汁が出るように丁寧にブレンドされていて、
ダシパックの中もとっても細かい粒子に仕上げてくれているので、袋から出して細粒としても使うことができます。

今まで、顆粒ダシを使用されていた方でも簡単に天然素材のお出汁へ変えて使いやすい工夫がされていますよ(^_^)

ダシパックの小包装の不織布の種類から、粉砕の粒子の細かさ、ブレンドするダシの種類まで
こだわりにこだわった商品です。
是非是非、皆様にもこの「大海だしパック」の美味しさに感動していただきたいと思います!

最後に、
この度のお仕事をご一緒させていただいた皆様には本当にお世話になりました。ありがとうございました!
日本水産株式会社様
フォトグラファーTakiguchiさん
エミーライトデザイン株式会社 Nakagawaさん Uedaさん
Special Thank's 
スタイリストKubotaさん


日本水産株式会社様「大海だしパック」

「大海だしパック」とアラスカ産ずわいがに缶詰の詰合せショッピングページ

トリコロールカラーと星のパーティー - 2015.06.02 Tue



先日コーディネートしたトリコロールカラーと星のパーティー!!

おしゃれな親子ゲストに合わせて、お料理やテーブルも綺麗めカジュアルに統一しました。

爽やかなサマーカラーには、オリーブのカッティングボードなどをアクセントに使い、メリハリを出すと綺麗に全体がまとまりますよ(*^_^*)

6月のcotton sugerアイシングレッスン シンデレラデザイン - 2015.05.22 Fri



5月も後半にさしかかり、5月連休を遅めに取られた方々も連休ムードからすっかり抜けて、

忙しい日常に戻られている事かと思います。

6月のcotton sugerアイシングレッスンは映画実写版等でも注目されている

シンデレラをモチーフにしたデザインでレッスンを行います。


Little-Lemonadeさん主宰のレッスンになりますので、是非詳細をLittle-LemonadeさんHPでご覧下さいませ。

レッスンお申し込みはコチラ

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兼、フードコーディネーターの
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2名様以上でリクエスト教室もこのページの組合わせで承っています。

毎週火曜日・水曜日は今までの教室メニューからお好みのメニュー組み合わせを選んで頂いて、教室に参加できます。

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過去のお料理コンテスト結果やメディア掲載等の実績


日本水産株式会社様「大海だしパック」レシピ冊子「海からの食卓」レシピ提供させて頂いています。

永岡書店さんから3月に発売『クックパッド料理教室 人気の先生20人 とっておきレシピ 』レシピ提供させて頂いています

ネコパフリッシングさんから7月に創刊されました雑誌「nowa vol.1」特集ページ頂いています

クックパッド クリスマスがやってくる♪おもてなしレシピコンテスト 「ママ友とクリスマス女子会部門」☆★☆特別賞受賞☆★☆

ELLE a table エル・ア・ターブル 72号 2014年2月6日発売 フードバトル☆★☆グランドチャンピオン☆★☆レシピ掲載中!『イタリアン太巻き寿司』

ELLE a table エル・ア・ターブル 70号 2013年10月6日発売 フードバトルレシピ掲載中!ENTRY1『きのことスモークサーモンのサラダ』☆★☆グランドチャンピオン決定☆★☆

味覚の一週間2013BEBTOコンテスト『岩手が盛り沢山!揚げない春巻き弁当*』☆☆ファイナリスト賞 受賞☆☆

野村不動産様物件OHANAオハナシリーズ LIFESTYLE MagazineCosPer!!コスパーRecipeページ担当させて頂いてます!

クックパッド 丸ビルに期間限定出店イベントのレシピ提供2013.8/22〜9/4

野村不動産様物件OHANAオハナシリーズ LIFESTYLE MagazineCosPer!!コスパーRecipeページ担当させて頂いてます!

はなまるマーケット&クックパッド料理選手権『のこそうお母さんの味』 「キャベツ1個の和風ロールキャベツ」☆☆ 優秀賞受賞 ☆☆

野村不動産様物件OHANAオハナシリーズ LIFESTYLE MagazineCosPer!!コスパーRecipeページ担当させて頂いてます!

ELLE a table エル・ア・ターブル 64号 2012年10月6日発売 フードバトルレシピ掲載中!ENTTLE1の『 鮭の低温ソテー 里芋と柚子のリゾット添え』☆★☆グランプリ☆★☆

日本テレビさん レシピの女王コンテスト シーズン2Cブロック出場

日本盛さん 焼酎グルメ賞受賞 2012.11月

ピーロートジャパン様 東京ミッドタウンイベント セミナー講師&テーブルコーディネート

現在までのフードコーディネ-ター実績。リンク切れちゃっていたら申し訳有りません。

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